Domaine du Barrau Bordeaux Rouge 2018

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Domaine du Barrau

Bordeaux AOP

Rouge 2018

Ce vin a une jolie robe intense et profonde, aux aromes de fruits noirs et de vanille.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille de bronze
	Pays	France
	Région	Bordeaux
	Appellation	Bordeaux
	Couleur	Rouge
	Millésime	2018
	Cépage	Cabernet franc, MerlotMerlot 80 % Cabernet Franc 20 %
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Eraflage, Remontage. Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires.

Œil

Profonde. Ce vin a une jolie robe intense et profonde.

Nez

Intense, arômes de fruits noirs, arômes de vanille.

Bouche

Intense, grasse, notes de vanille, tanins fondus.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Fromages

Température de service

18° - 20°

Allergènes

Aucun allergène identifié